购物中心的保洁开荒管控
发表时间：2024-06-30 02:14:15 来源：招贤纳士
对于即将开业的购物中心，建设工程基本完成，商家装修和公共区域装修交叉进行，应根据项目基本情况制定相适应的保洁开荒方案，针对开业的实际要进行相对有效的环境治理。
首先，通过招标完成开荒保洁外包方的选聘确定，其中针对购物中心内外场环境保洁、高空清洗、石材结晶养护等专业划分相应的标段;建立完善的内部管控体系，做到人员的合理统筹调配，将工作目标分解，责任到人。
其次，开荒人员的储备和相关物资的准备是完成保洁开荒工作的关键。开业前的开荒工作特点是在有限时间内和复杂作业面情况下完成超负荷的工作，这就需要商业管理公司和开荒外包单位预先就前期的人员、物品等做好充足的沟通和准备。保洁开荒工作要充分预计到实际在做的工作增量、风险和难度，应做好相关应急预案，并储备可供选择的保洁开荒机动人员。
最后，通过建立和完善内部管理机制，强化开荒作业实效的管控手段。为保障开荒工作顺顺利利地进行，负责组织协调的现场人员一定按照前期计划安排做相关操作，并反馈与解决开荒过程中发生的问题;同时要制定保洁开荒日的工作量和检查标准，保证整体开荒计划的顺利实施和工作标准执行到位。
对保洁开荒外包方的监督管控是保证开荒实施效果的关键，监督管控工作主要是对照外包合同签订内容，在开荒标准、开荒流程、成品保护、突发事件处理、作业面拓展、问题协调等方面加强管控，并通过对开荒现场的监督和业务对接，提升作业人员专业和综合处置能力。
大多数购物中心在临近开业期间，因工程项目施工计划延迟，造成保洁开荒实际作业时间缩短，边施工边开荒，甚至会出现重复污染、反复开荒等现象;这就要求对开荒保洁实施计划进行管控，制订科学的保洁开荒作业计划书。同时，应配置超过正常营运期所需的管理人员对作业过程实施督导，并调集临时支援五做必要补充。
在组织开荒作业时，要根据项目工程进度和可提供的作业面买际情况，遵循“先粗后精，先士后下”的原则。其中，“粗开荒”是指对施工结束后的物业场地进行一般性清洁作业，这包含7建筑垃圾的清理、材料保护膜的一青理等:“精开荒”是指在“粗开荒”后，对物业场地进行的深度保洁.以达到购物中心开业所需求的保洁标准。
例如。武汉汉街万达广场，在开业开荒阶段共有近万人次保洁人员参与开荒工作。通过对购物中心内外场、高空、停车场、成品保护、后勤协调、垃圾清运、开荒支援等工作统筹安排，达到对开荒工作的合理调配及有效控制(表7-4)。
保洁开荒工作与日常保洁工作相互关联度很高，因此，保洁开荒的招投标工作与日常保洁招投标可一起进行。鉴于保洁开荒工作的质量会对以后日常保洁品质造成影响，因此，一般日常保洁中标单位会被要求参与保洁开荒工作。
开业当天是环境开荒工作的结束，是日常保洁工作的开始。在对日常保洁的操作培训中，垃圾收集的频次，各种污染源的有效处理是重点培训内容。开业时客流量大，产生垃圾多，对垃圾进行相对有效收集和处理是开业的环境管控重点，因此，应安排人员在各个区域的值守和巡视，加大垃圾收集和污染源处理的频次。
在开业过渡期间相对应的整体空气环境、绿化环境、感官环境等都是环境治理的关注重点。日常保洁应先期介入，对开荒后期的甲醛处理、消杀处理、绿化等都要提前制定方案。
来源：《商业地产运营管理》大连万达商业地产股份有限公司著，清华大学出版社出版